La ricetta Focaccia semintegrale con olive nere è un piatto tipico della tradizione mediterranea, originario dell’Italia meridionale. Questo delizioso panificio è noto per il suo sapore unico, dato dalla combinazione delle olive nere con la farina integrale e il lievito. Di solito, la Focaccia semintegrale con olive nere viene gustata come antipasto o come accompagnamento per i pasti estivi.
Per preparare questo delizioso piatto, segui questi passaggi:
- Inizia miscelando 250g di farina 00 e 150g di farina integrale in una ciotola.
- Aggiungi 1 cucchiaino di lievito, 1 cucchiaio di olio e 1 pizzico di sale, mescolando fino a quando gli ingredienti saranno ben combinati.
- Unisci 50g di olive nere snocciolate e 1 cucchiaio di zucchero al composto, Mescolando fino a quando le olive saranno distribuite uniformemente.
- Lascia lievitare il composto per 1 ora in un luogo tiepido.
- Stendi il composto in una teglia oliata e bucherellala con le dita.
- Spargetevi le olive nere restanti e cospargete con sale.
- Inforna la focaccia a 200°C per 25-30 minuti, fino a quando sarà dorata e croccante.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
