Focaccia semi-integrale

La ricetta Focaccia semi-integrale è un classico esempio di come la semplicità possa diventare un piatto eccellente. Proveniente dalle tradizioni culinarie italiane, questa focaccia combina sapori rustici e freschi, tipici della cucina mediterranea, con l’aggiunta di ingredienti come rosmarino e prosciutto crudo che donano un tocco caratteristico. Solitamente gustata in compagnia di amici e familiari, durante pranzi estivi o come snack veloce, la ricetta si distingue per la sua versatilità e facilità di preparazione.

Gli ingredienti chiave sono la crusca, la farina integrale, il lievito, l’olio, il sale grosso, il rosmarino e il prosciutto crudo, che si uniscono per creare un sapore unico e aromatico. La preparazione inizia mescolando la farina integrale con la crusca, aggiungendo il lievito e lavorando l’impasto fino a renderlo liscio ed elastico.

• Lavora l’impasto per circa 10 minuti, finché non diventa liscio e omogeneo.
• Aggiungi l’olio e il sale grosso, continuando a mescolare.
• Stendi l’impasto in una teglia, creando una forma ovale o rotonda.
• Cospargi con rosmarino fresco e prosciutto crudo a strisce sottili.

Dopo aver lasciato lievitare il composto per un po’ di tempo, lo si cuoce in forno fino a quando non diventa dorato e croccante. La ricetta Focaccia semi-integrale è quindi pronta per essere gustata, magari accompagnata da un buon olio extravergine d’oliva. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.