La ricetta Focaccia ripiena di stracchino e pesto è una gustosa e facile opzione per un pasto veloce. Questa deliziosa Focaccia ripiena di stracchino e pesto combina i sapori mediterranei del pesto con la cremosità dello stracchino, creando un piatto caldo e invitante. Solitamente viene gustata tiepida, apprezzando appieno la sua consistenza morbida e i sapori ben bilanciati.
- Srotolare i due dischi di pasta per focaccia già stesa su due fogli di carta da forno e stenderli leggermente con un mattarello per renderli un po’ più sottili.
- Distribuire sulla superficie del primo disco uno strato di pesto e lo stracchino a pezzetti schiacciato con i rebbi di una forchetta.
- Chiudere con il secondo disco di pasta e sigillare bene i bordi ripiegandoli su se stessi.
- Spennellare la superficie con olio e cospargere un pizzico di sale grosso.
- Infornare per 15-20 minuti a 190°C e servire tiepida.
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