Ingredienti per Focaccia pugliese con le patate
- ciliegie
- farina 00
- farina di semola
- focaccia
- lievito di birra
- olio
- origano
- pane
- parmigiano
- patate
- peperoni verdi
- pomodorini
- sale
- semola
- zafferano
Preparazione della ricetta
Come preparare: Focaccia pugliese con le patate
La ricetta Focaccia pugliese con le patate vi trasporterà direttamente nel cuore della Puglia. Questa deliziosa focaccia profumata e rustica ha come protagonista proprio la patata, ingrediente tipico della regione, insieme ad aromi semplici ma irresistibili: olio extravergine d’oliva, rosmarino e sale. Gustatela calda, magari condita con un filo di olio e una spolverata di pepe fresco, come un antipasto sfizioso o come accompagnamento per una cena semplice.
Un impasto morbido e soffice avvolge in un abbraccio la succulenta patata. Il processo di preparazione è semplice e coinvolgente: impastare con cura, aggiungere le patate condite con aromi profumati e lasciare lievitare il tutto in un angolo caldo.
* Sciogliere il lievito in acqua tiepida e unire gli altri ingredienti, formando un impasto.
* Aggiungere le patate lesse e condite ad olio ed erbe aromatiche all’impasto.
* Stendere l’impasto in teglia, aggiungere un ulteriore filo d’olio sopra e lasciare lievitare.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
