La ricetta Focaccia pizzata con crescenza e pomodoro – senza lievito è un salato adatto a chi è intollerante al lievito. Questa focaccia è stata soprannominata pizzata perché l’impasto è quello di una focaccia ma una volta preparata assomiglia ad una pizza.
La Focaccia pizzata con crescenza e pomodoro – senza lievito è un piatto facile e veloce da preparare.
Ecco come prepararla:
- Sul tavolo versare 140 g di farina 00, 1/2 cucchiaino di sale, 1 cucchiaio di olio extra vergine d’oliva.
- Aggiungere poco alla volta 140 g di acqua fredda ed iniziare ad impastare fino a formare una palla.
- Prendere una teglia rotonda da 24 cm foderata di carta da forno, stendere bene l’impasto con le mani unte di olio.
- Aggiungere la crescenza a pezzetti e il pomodoro tagliato a rondelle.
- Cuocere la Focaccia pizzata con crescenza e pomodoro – senza lievito nel forno preriscaldato a 200°C in modalità ventilata per 20 –30 minuti circa.
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