La ricetta Focaccia natalizia è un piatto tradizionale italiano che segna il ritorno delle feste e dei commiati del Natale. Questa deliziosa focaccia è un must-have per ogni party natalizio, grazie ai suoi sapori tipici e al suo aspetto appetitoso. Tipica del panorama gastronomico italiano, la focaccia è un piatto che invita a convivialità e sharing, ideale per essere condiviso con amici e familiari.
- Prendi 500 ml di latte e sciogli 5 g di lievito di birra. Lascia la miscela produrre il suo effetto per 10-15 minuti.
- Mischia 500 g di farina con 5 g di sale e 1 cucchiaio di strutto. Aggiungivi la miscela di latte e lievito, lavorando la mistura fino a ottenere un impasto liscio e elastico.
- Riposa l’impasto in un luogo tiepido per 1-2 ore, fino a quando non aiuterà la lievitazione.
- Spruzza una grossa fetta di pancetta spezzettata e 1/4 di cucchiaio di olive verdi tritate sul vetrino della teglia. Stendi la pasta sulla teglia, unendola alle estremità.
- Dia 1 cucchiaio di zucchero e 2-3 pomodorini tagliati a metà sulla superficie dell’impasto. La tecnica dell’arte è evidenziare gli ingredienti in modo da creare un aspetto decorativo.
- Cuoci in forno caldo a 200°C per 30-40 minuti, o fino a quando non si sarà dorata e cioè la superficie.
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