La ricetta focaccia morbida con pomodorini e origano.
La focaccia morbida con pomodorini e origano è un classico piatto italiano, originario della regione Liguria. Questo delizioso piatto è un vero e proprio simbolo della tradizione culinaria ligure, dove viene solitamente gustato come spuntino o contorno, ad esempio durante un picnic o una serata in famiglia. Caratterizzata da un sapore delicato e dai sapori di pomodorini e origano, la focaccia morbida con pomodorini e origano è un piatto semplice, ma allo stesso tempo sfizioso e delizioso.
- Mescola 300 g di farina, un cucchiaio di lievito e un pizzico di sale marino. Aggiungi 10 g di olio d’oliva e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
- Trasferisci il composto su una superficie di lavoro leggermente infarinata e modella una palla.
- Stendi la pasta con un matterello fino a un diametro di circa 30 cm.
- Aggiungi circa 100 g di pomodorini tagliati a metà e distribuisce un pizzico di origano sulla superficie della focaccia.
- Riporta la focaccia in una teglia e lascia lievitare per circa 1 ora.
- Inforna la focaccia a 220°C per circa 15-20 minuti, o fino a quando non sarà dorata.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
