Focaccia integrale con pesto e robiola – lievito madre

Per realizzare la ricetta Focaccia integrale con pesto e robiola – lievito madre nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un pizza e rustico gustoso e ben equilibrato.

Focaccia integrale con pesto e robiola – lievito madre
Category pizze e rustici

Ingredienti per Focaccia integrale con pesto e robiola – lievito madre

  • farina 00
  • farina integrale
  • focaccia
  • formaggio robiola
  • lievito di birra
  • olio
  • pesto
  • sale
  • zucchero

Preparazione della ricetta

Come preparare: Focaccia integrale con pesto e robiola – lievito madre

La ricetta Focaccia integrale con pesto e robiola – lievito madre è un piatto originario della tradizione italiana, caratterizzato da sapori autentici e genuini. Questo piatto tipico viene spesso gustato in compagnia di amici e familiari, specialmente durante le serate estive o le feste in giardino.

La ricetta si distingue per il suo equilibrio di sapori, che combina la delicatezza del pesto e la cremosità della robiola con la rusticità della focaccia integrale. Il lievito madre aggiunge un tocco speciale, conferendo un aroma unico e intenso al piatto.

La preparazione inizia mescolando farina 00 e farina integrale con lievito di birra e un pizzico di zucchero, creando un impasto morbido e omogeneo.

  • Aggiungi gradualmente olio e sale, lavorando l’impasto fino a renderlo liscio e compatto.
  • Lascia lievitare l’impasto in un luogo caldo e asciutto per beberapa ore, fino a quando non avrà raddoppiato il suo volume.
  • Stendi l’impasto in una teglia e spalma uniformemente il pesto sulla superficie, aggiungendo poi formaggio robiola a piccole cucchiaiate.

Infine, metti in forno la focaccia a cottura completa, controllando la temperatura e il tempo di cottura per ottenere un risultato perfetto. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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