La ricetta Focaccia integrale è un classico intramontabile della cucina italiana, arricchito dalla genuinità dell’utilizzo del grano integrale. È perfetta per accompagnare un pasto rustico, per essere gustata con olio evo e rosmarino, o per trasformarsi in una deliziosa base per stuzzichini e aperitivi.
L’impasto, morbido e leggermente rustico, profuma intenso di farina e lievito, per un risultato davvero gratificante. La formazione delle irregolarità, con le dita, conferisce alla focaccia una caratteristica bellezza rustica che la rende unica e ancora più invitante.
Divertiti a creare i tuoi disegni, con l’olio e rosmarino, per una focaccia ancora più ricca di aromi e sapore.
- Impasta accuratamente la farina integrale con lievito, acqua e sale per ottenere un impasto morbido ed elastico.
- Lascia lievitare il composto in un luogo caldo e umido fino a quando raddoppia di volume.
- Stendi l’impasto in una teglia e crea le classiche fossette con le dita.
- Inoltrisci con olio d’oliva e rosmarino.
- Cuoci in forno caldo fino a doratura, lasciando che la crosta si formi con un intenso profumo di pane.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
