Ingredienti per Focaccia fiorita decorata con verdure
- aceto
- capperi
- carote
- cipolla
- cipolla rossa
- fagiolini
- farina
- finocchi
- focaccia
- lievito
- lievito di birra
- mais
- miele
- olio d’oliva extra-vergine
- olive nere snocciolate
- olive verdi snocciolate
- pepe
- peperoni rossi
- pomodorini
- prezzemolo
- sale
- semi di zucca
- semola di grano
- zucca
Preparazione della ricetta
Come preparare: Focaccia fiorita decorata con verdure
- Preparare la focaccia, seguendo la ricetta classica, con lievito di birra, farina, sale, acqua e olio d’oliva extra-vergine.
- Lasciare lievitare la focaccia, coperta da un telo, in un luogo tiepido, per circa 2 ore.
- Togliere la focaccia dal forno, e lasciare raffreddare completamente.
- Preparare le verdure, tagliando le carote, la cipolla rossa, i peperoni rossi, i pomodorini e il prezzemolo in piccole forme elaborate.
- Disporre le verdure sulla focaccia, lasciando spazio per le olive nere snocciolate e i finocchi.
- Spolverare con semi di zucca e zucca, aggiungendo un filo d’olio d’oliva extra-vergine.
- Aggiungere con peperoni rossi, olive verdi snocciolate, miele e capperi.
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