La ricetta Focaccia farcita con salumi misti è un piatto tipico della cucina mediterranea, originario della regione italiana della Liguria. Questo piatto è noto per i suoi sapori intensi e variegati, caratterizzati dalla presenza di salumi misti e della croccante frittura della crosta. La focaccia farcita con salumi misti è un piatto completo e gustoso che viene solitamente gustato come antipasto o come piatto principale in occasioni speciali.
- Pesare gli ingredienti di base: 500g di farina, 250g di farina di semola e 1g di sale.
- Unire gli ingredienti secchi in un contenitore e mescolarli.
- Creare una buca al centro della miscela e aggiungere 350ml di latte, 1 cucchiaio di olio e 1 cucchiaio di zucchero.
- Migliorare la miscela con un mestolo fino a ottenere un panetto omogeneo.
- Lasciare riposare la pasta per circa 2 ore.
- Stendere la pasta in una pirofila imburrata.
- Distribuire il prosciutto cotto, il prosciutto crudo e il salame sopra la focaccia.
- Fare cuocere la focaccia in forno a 180°C per 25-30 minuti.
- Lasciare raffreddare l’insalata prima di servirla.
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