La ricetta Focaccia farcita al gusto pizza è un piatto delizioso e facilmente realizzabile, perfetto per chi ama le focacce. Questa ricetta è semplice, soffice e tanto filante, e presenta un sapore caratteristico di pizza grazie alla passata di pomodoro e al mozzarella.
La Focaccia farcita al gusto pizza è il piatto ideale per ogni momento, sia esso un pranzo con gli amici o una cena in famiglia. La sua consistenza soffice e il suo sapore intenso la rendono un piatto impossibile da resistere.
- Lessare le patate, pelarle e lasciarle intiepidire, poi schiacciarle con lo schiaccia patate e inserirle nella macchina del pane con il latte, il lievito e la farina.
- Avviare la macchina del pane e quando l’impasto si è amalgamato aggiungere il sale, proseguire fino all’incordatura.
- Inserire la palla in una ciotola e coprirla con un foglio di pellicola, lasciarla raddoppiare di volume per circa due ore.
- In una teglia rotonda oleata stendere metà dell’impasto, farcire con la passata di pomodoro, mozzarella e origano, spolverare un filo di sale.
- Ricoprire con il restante impasto, stenderlo un filo con il mattarello e spennellare un pochino di salsa di pomodoro.
- Infornare a forno caldo a 200 gradi per 20 minuti, controllare la funzione del proprio forno, dovrebbe dorarsi.
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