La Focaccia farcita è un piatto versatile e saporito, originario della tradizione italiana. Questo piatto unisce i sapori mediterranei della focaccia con vari ingredienti, creando un’esperienza gustosa. Viene solitamente gustata come antipasto o come snack durante le riunioni informali.
La preparazione della Focaccia farcita richiede pochi ingredienti: cipolla bianca, farina00, focaccia, lievito di birra, malto, olio, olive, pomodorini, rosmarino, sale grosso, zafferano.
- Tostare la focaccia in forno preriscaldato a 200°C per 5-7 minuti, fino a doratura.
- Tagliare la cipolla bianca a fette sottili e soffrigerla in olio fino a renderla trasparente.
- Aggiungere i pomodorini tagliati a metà e le olive denocciolate, e cuocere per altri 3-4 minuti.
- Aggiungere il rosmarino fresco tritato e mescolare bene.
- Una volta tostata, far raffreddare la focaccia per pochi minuti.
- Distribuire il composto di cipolla, pomodorini e olive sulla superficie della focaccia.
- Condire con sale grosso e un filo d’olio.
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