La Focaccia dolce all’uva è un piatto originario del nord Italia, più precisamente della regione Veneto. Questo piatto dolce è conosciuto per i suoi sapori intensi e aromi decisi, che richiamano la stagione autunnale. La ricetta Focaccia dolce all’uva è tipicamente gustata durante le feste di ottobre e novembre, quando le uve sono mature e pronte per essere raccolte.
- Mescolare la farina, il latte e il sale in una ciotola capiente.
- Aggiungere il lievito di birra e mescolare fino a quando non si forma un impasto omogeneo.
- Lasciare riposare l’impasto per 30 minuti.
- Stendere l’impasto su una superficie piana e aggiungere il burro fuso.
- Sfornare il pane e lasciare raffreddare.
- Mescolare la ricotta, lo zucchero semolato e la cannella in un’altra ciotola.
- Stendere un layer di miele sulla focaccia e aggiungere la miscela di ricotta.
- Aggiungere le uve nere e alcune gocce di vin santo sulla focaccia.
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