Focaccia di zucchine con lievito madre

Per realizzare la ricetta Focaccia di zucchine con lievito madre nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un pizza e rustico gustoso e ben equilibrato.

Focaccia di zucchine con lievito madre

Ingredienti per Focaccia di zucchine con lievito madre

cipolla biancafarina manitobafocaccialievito di birraoliosalescalognozuccherozucchine

Preparazione della ricetta

Come preparare: Focaccia di zucchine con lievito madre

La ricetta Focaccia di zucchine con lievito madre è un’idea semplice e sfiziosa per un pasto leggero ma gustoso.

Il connubio di zucchine, cipolla bianca e olio d’oliva crea una focaccia dal sapore autentico e invitante, perfetta sia come antipasto che come accompagnamento a un primo piatto.

  • Il giorno prima, impastare le farine con il lievito madre (o lievito di birra) e lo zucchero, aggiungendo acqua tiepida, sale e olio.
  • Lavorare l’impasto per dieci minuti, formare una palla e far lievitare in un luogo caldo tutta la notte.
  • Cuocere le zucchine tagliate a rondelle e la cipolla in padella con poca acqua.
  • Scolarle, raffreddarle con acqua fredda e condire con olio e sale.
  • Stendere la palla d’impasto lievitata in una teglia rivestita di carta da forno.
  • Formare con le mani una base sottile, cospargere di olio e lasciare lievitare ancora per alcune ore.
  • Distribuire le zucchine e la cipolla sulla focaccia, prestando attenzione a non schiacciarle.
  • Cuocere in forno preriscaldato a 200°C per 30-35 minuti.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

Vai alla ricetta completa

Ricette per ogni occasione

Altre Ricette

  • Stufato di verdure e salsiccia

    Stufato di verdure e salsiccia


  • Insalata di arance e malva, un contorno il dolce e il salato

    Insalata di arance e malva, un contorno il dolce e il salato


  • Insalata di riso mais e pesto

    Insalata di riso mais e pesto


  • Pasta al tonno

    Pasta al tonno


Cerca

Fai crescere il tuo blog

Hai un blog di cucina? Ti piacerebbe entrare a far parte dei nostri “food blog amici” ? Condividi le tue migliori ricette con noi e aumenta la tua visibilità!


Ti piacerà anche

No related recipes found.