La ricetta Focaccia di Recco senza glutine, con spirulina è un adattamento innovativo di un classico piatto italiano. La Focaccia di Recco originale proviene dalla città di Recco, in Liguria, ed è nota per la sua crosta croccante e il ripieno di formaggio. Solitamente gustata in occasioni informali, questa ricetta è caratterizzata da sapori tipicamente mediterranei, come il formaggio e l’olio. Il contesto ideale per assaporarla è durante un picnic o una riunione con amici e familiari, dove il piatto può essere condiviso e apprezzato.
- Mischia in una ciotola l’amido di mais, la farina di grano saraceno e la fecola di patate per creare un impasto omogeneo.
- Aggiungi gradualmente l’olio e il sale per insaporire e dare coesione all’impasto.
- Stendi l’impasto in una teglia, creando una base uniforme.
- Cospargi il riso e lo stracchino sulla superficie dell’impasto, lasciando un bordo senza ripieno.
- Infine, aggiungi la spirulina per conferire un tocco di colore e nutrizione al tuo piatto.
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