La ricetta FOCACCIA DI RECCO CON PROSCIUTTO è un piatto tradizionale ligure, originario della città di Recco, nella provincia di Genova. Questo delizioso piatto è caratterizzato da un mix di sapori tipici della regione: il sapore delicato della focaccia, il gusto intenso del formaggio crescenza, l’aroma dell’olio d’oliva extra-vergine e la delicata nota del prosciutto cotto. Solitamente, la FOCACCIA DI RECCO CON PROSCIUTTO viene gustata come antipasto o come snack, accompagnata da un bicchiere di vino bianco o rosso.
- Prendi una focaccia fresca e tagliala in due metà longitudinalmente.
- Sulla metà inferiore, spalma uno strato di olio d’oliva extra-vergine per conferire umidità e aroma.
- Sulla metà superiore, distribuisci uno strato di formaggio crescenza, che darà cremosità e sapore al piatto.
- Aggiungi fettine di prosciutto cotto sulla metà superiore, per conferire un tocco di salume delicato.
- Unisci le due metà di focaccia e pressale leggermente per far aderire gli ingredienti.
- Sale leggermente e servi la FOCACCIA DI RECCO CON PROSCIUTTO tiepida o a temperatura ambiente.
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