La ricetta FOCACCIA DI RECCO è un classico della cucina italiana, originario della regione del Piemonte. Questo piatto rappresenta la quintessenza delle tradizioni gastronomiche locali, con la sua focaccia morbida e il suo formaggio crescenza appena spruzzato. Solitamente, questo delizioso piatto viene servito come antipasto o come contorno in occasione di feste e celebrazioni.
- Inizia preparando la focaccia, sgusciandola e ponendola su un foglio di carta da forno.
- Unisci l’olio e il sale, miscelando bene il composto in un piccolo recipiente.
- Spalmare il composto di olio e sale sulla focaccia, facendo attenzione a coprire tutta la superficie.
- A questo punto, disponi il formaggio crescenza sulla focaccia, dividendo suddivisa in piccole cubetti.
- Inforna la focaccia in forno a caldo per circa 10-12 minuti, finché non diventa croccante e dorata.
- Sforna la focaccia e lascia raffreddare per pochi minuti, prima di servirla.
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