Focaccia di mais ripiena di groviera con lievito madre

Per realizzare la ricetta Focaccia di mais ripiena di groviera con lievito madre nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un pizza e rustico gustoso e ben equilibrato.

Focaccia di mais ripiena di groviera con lievito madre
Category pizze e rustici

Ingredienti per Focaccia di mais ripiena di groviera con lievito madre

  • farina di grano duro
  • farina di mais
  • focaccia
  • formaggio groviera
  • grano
  • lievito di birra
  • mais
  • olio
  • sale
  • zucchero

Preparazione della ricetta

Come preparare: Focaccia di mais ripiena di groviera con lievito madre

La ricetta Focaccia di mais ripiena di groviera con lievito madre è un’originale interpretazione della classica focaccia genovese, arricchita dal gusto genuino del mais e dalla cremosità della groviera. Ideale per un aperitivo con amici o come accompagnamento a una cena rustica, questa focaccia sprigiona un aroma inconfondibile appena sfornata e conquisterà tutti con la sua semplicità.

La preparazione di questa focaccia è un viaggio nel gusto. Inizierai con il nutrire il tuo lievito madre, sentirai la lievitazione donare al composto una consistenza morbida e allegra. L’impasto, arricchito dalla farina di mais, si trasformerà in una base soffice e leggermente granulosa. La salsa di mozzarella di bufala e la groviera cremosa per un ripieno dal sapore ineccepibile.

  • Impasta l’impasto con il lievito madre e la farina di mais fino ad ottenere un composto liscio ed elastico.
  • Lascia lievitare l’impasto in un luogo caldo e umido fino al raddoppio del volume.
  • Stendere l’impasto in una teglia leggermente infarinata e realizzare i classici incavi con le dita.
  • Condire l’impasto con l’olio evo e aggiungi il ripieno di mozzarella e groviera.
  • Cuoci in forno caldo fino a doratura.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

Vai alla ricetta completa

Ricette per ogni occasione

Altre Ricette

  • Ricette con i piselli

    Ricette con i piselli


  • Torta di cipolle alla genovese

    Torta di cipolle alla genovese


  • La mia pizza chetogenica di zucchine senza forno, nata per caso,

    La mia pizza chetogenica di zucchine senza forno, nata per caso,


  • Wrap frittata

    Wrap frittata


Cerca

Fai crescere il tuo blog

Hai un blog di cucina? Ti piacerebbe entrare a far parte dei nostri “food blog amici” ? Condividi le tue migliori ricette con noi e aumenta la tua visibilità!


Ti piacerà anche

No related recipes found.