La ricetta FOCACCIA DI KAMUT CON CIPOLLE ROSSE è un piatto tipico di origine mediterranea, noto per i suoi sapori intensi e profumati. Questo piatto è solitamente gustato in compagnia, durante pranzi o cene informali, e si presta bene ad essere accompagnato da un buon vino o una birra fresca.
- Prendi la farina di semola e mischiala con la farina, poi aggiungi l’acqua necessaria per creare un impasto omogeneo e lavoralo fino a quando non diventa liscio e elastico.
- Lascia riposare l’impasto per almeno un’ora, coperto con un panno umido, in un luogo fresco e asciutto.
- Nel frattempo, affetta la cipolla rossa e soffriggila in poco olio fino a quando non diventa morbida e leggermente caramellata.
- Stendi l’impasto in una teglia, crea dei piccoli buchi con le dita e condiscilo con la cipolla rossa precedentemente preparata.
- Inforna la focaccia a 200 gradi per circa 20-25 minuti, o fino a quando non diventa dorata e croccante.
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