La ricetta Focaccia croccante senza lievito
La Focaccia croccante senza lievito è un delizioso crostino tipico della tradizione culinaria italiana, noto per la sua croccantezza caratteristica e profumo intenso. Questo piatto viene solitamente gustato come snack o aperitivo, oppure come base per diverse composizioni con formaggi, salumi e verdure, regalando un gusto gradevole e fresco grazie all’olio d’oliva extra-vergine e al rosmarino.
- Inizia mescolando 200g di farina con 10ml di olio e 5ml di olio d’oliva extra-vergine in un’ampia ciotola.
- Aggiungi 2 fogli di rosmarino tritati e un pizzico di sale, miscelando bene tutti gli ingredienti.
- Ammorra i restanti 20g di farina in un ricettino e stampa la mistura ottenuta sulla superficie del piano di lavoro.
- Stendi la focaccia in una sfoglia sottile e disponila su una teglia da forno coperta di carta da forno.
- Inforna la focaccia a 220°C per 15-20 minuti, o fino a quando non si presenterà croccante e dorata.
- Sforna la focaccia e lascia raffreddare.
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