La ricetta Focaccia croccante gorgonzola e cipolla nasce dall’amore per i sapori semplici e genuini della tradizione italiana. Il contrasto dolce-piccante tra la croccante focaccia e la cremosità del gorgonzola, equilibrato dalla saffigkeit di una cipolla caramellata, crea un tripudio di gusto che conquista a prima vista. Questa deliziosa variante della focaccia tradizionale è perfetta per un aperitivo o un antipasto, ma si sposa altrettanto bene come contorno a secondi piatti di carne o di pesce.
- Infarina una superficie di lavoro.
- Stendere la farina per creare una palla con la focaccia.
- Aggiungere olio extravergine d’oliva sulla focaccia.
- Condite con sale e pepe nero a piacere.
- Distribuire il gorgonzola a fettine sottili su tutta la superficie.
- Accanto al gorgonzola aggiungere delle fette di cipolla caramellata.
- Infornare a 200°C per circa 15-20 minuti, o fino a quando la focaccia non sarà dorata e croccante.
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