La ricetta Focaccia cotta in padella è un piatto originario della cucina italiana, tipica della regione ligure e piemontese. Questo piatto è caratterizzato da sapori intensi, come l’aroma delle melanzane e il sapore dolce dei pomodori, racchiusi in una base di fior di latte che conferisce una delicatezza unica. La focaccia è un piatto versatile che può essere servito come stuzzicafamiglia, come accompagnamento di piatti principali o anche come colazione.
- Taglia le melanzane a fette sottili e soffriggile in padella con un cucchiaio di olio fino a che non sono dorate.
- Aggiungi i pomodori accartocciati nella padella con le melanzane e cuoci a fuoco basso per alcuni minuti.
- Sale a gusto.
- Sforna la focaccia cotta in padella da un forno a 220°C per altri 5-8 minuti.
- Servi la focaccia calda con i tuoi accompagnamenti preferiti.
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