La ricetta Focaccia con zucchine col Bimby è un delizioso piatto estivo, ideale per accompagnare un pranzo leggero o una sera tra amici. Questa ricetta si caratterizza per la sua morbidezza e il sapore delicato delle zucchine, unite all’aroma del lievito e dell’olio d’oliva. È un piatto facile da preparare e da gustare, che si presta bene sia come antipasto che come accompagnamento a un’insalata o a un secondo piatto.
- Inizia miscelando le due farine, aggiungendo il sale e lo zucchero.
- Aggiungi il lievito e l’olio d’oliva, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Lascia lievitare l’impasto per circa un’ora, fino a quando non sarà raddoppiato di volume.
- Stendi l’impasto in una teglia, aggiungendo le zucchine tagliate a rondelle.
- Cuoci in forno a 200°C per circa 20-25 minuti, fino a quando la focaccia non sarà dorata e le zucchine morbide.
- Una volta cotta, lascia raffreddare la Focaccia con zucchine col Bimby prima di servirla.
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