La ricetta Focaccia con spinaci grana e pinoli tostati (con esubero) rappresenta un delizioso incontro tra sapori e texture mediterranee. Originaria del Nord Italia, questa focaccia speciale è tipicamente servita come antipasto o contorno in occasioni speciali e festività. Grazie alla combinazione di ingredienti freschi e aromatici, questo piatto è in grado di regalare un’esplosione di sapori e profumi.
Per preparare questa deliziosa ricetta, segui i passaggi seguenti:
- Prendi 500 g di farina e crea un impasto omogeneo aggiungendo acqua tiepida e olio d’oliva extra-vergine.
- Lascia lievitare l’impasto per circa 1 ora in un luogo tiepido.
- Aggiungi 200 g di spinaci lessati e strizzati, 100 g di formaggio grana grattugiato e 20 g di pinoli tostati all’impasto.
- Lascia lievitare nuovamente l’impasto per altri 30 minuti.
- Inforna la focaccia in forno preriscaldato a 220°C per 20-25 minuti, finché non sarà dorata.
- Togli la focaccia dal forno e lasciala raffreddare su una griglia.
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