Focaccia con prosciutto crudo e rucola

Per realizzare la ricetta Focaccia con prosciutto crudo e rucola nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un pizza e rustico gustoso e ben equilibrato.

Focaccia con prosciutto crudo e rucola

Ingredienti per Focaccia con prosciutto crudo e rucola

farinamozzarellaolioparmigianoprosciutto crudorucolasalezucchero

Preparazione della ricetta

Come preparare: Focaccia con prosciutto crudo e rucola

La ricetta Focaccia con prosciutto crudo e rucola propone un incontro perfetto tra le classiche note della focaccia e i sapori gourmet di prosciutto e rucola fresca.
Un piatto veloce e versatile, ideale per un aperitivo sfizioso o un pranzo domenicale leggero.

  • Preparate l’impasto aggiungendo la farina in una ciotola, formando una fontana al centro.
  • Inserite il lievito, l’olio, lo zucchero e il sale nel cuore della fontana e impastate con circa 200 ml di acqua.
  • Create un impasto omogeneo, compatto ma morbido, e lasciatelo lievitare per un’ora sotto un canovaccio.
  • Stendere la pasta lievitata in una teglia unta d’olio previamente preparata.
  • Preparare la salamoia mescolando olio, sale e acqua, e versatela sulla focaccia.
  • Irrorare la focaccia con parmigiano grattugiato e infornarla.
  • Una volta sfornata, distribuite la mozzarella a fettine, la rucola fresca e il prosciutto crudo.
  • Infine, condire tutta la superficie con un filo d’olio extravergine.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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