La ricetta Focaccia con pastinaca, una variante aromatica ci riporta alle origini della cucina mediterranea, dove la combinazione di sapori e profumi rappresentava l’essenza della convivialità. Questo piatto, solitamente gustato durante le giornate estive, è noto per la sua miscela di aromi freschi e delicati.
Questa focaccia unisce gli intensi aromi dei limoni e della maggiorana con la delicatezza del miele di acacia e il pregio del pepe. La sua preparazione è molto semplice e richiede pochi ingredienti di qualità.
- Scegli una focaccia fresca e lasciala raffreddare a temperatura ambiente.
- Lava i limoni e taglia le bucce sottilmente, poi metti le falde in una ciotola.
- Miscia le bucce di limone con la maggiorana fresca, il miele di acacia e una spolverata di timo.
- Spennella la superficie della focaccia con un po’ di miele e sale, poi aggiungi il pepe macinato fresco.
- Disponi sulla superficie della focaccia la miscela di limone e maggiorana, lasciando un bordo libero di circa 2 cm.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
