La ricetta FOCACCIA CON OLIVE E POMODORINI è un piatto tipico della cucina mediterranea, originaria delle regioni costiere italiane. Questo delizioso piatto è caratterizzato da sapori intensi e aromatici, come l’olio d’oliva, le olive e l’origano, che si fondono insieme per creare un profumo inebriante. Solitamente, viene gustato come antipasto o come accompagnamento per una serata estiva all’aperto.
- Sciogli il lievito di birra in acqua tiepida e lascia riposare per 10 minuti.
- In una larga ciotola, unisci la farina 00, il sale, lo zucchero e l’olio, poi aggiungi il lievito sciolti e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Lascia lievitare l’impasto in un luogo tiepido per 1 ora.
- Dividi l’impasto in due parti e stendi ogni parte in una teglia oliata.
- Distribuisci le olive, le olive verdi, l’origano e i pomodorini sulla superficie dell’impasto.
- Inforna la focaccia in forno preriscaldato a 220°C per 15-20 minuti.
- Togli la focaccia dal forno e lascia raffreddare per 10 minuti.
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