La ricetta FOCACCIA CON L’UVA è un piatto tradizionale che rappresenta l’unione di sapori e profumi dell’Italia. La sua preparazione unisce il sapore della farina fresca all’aroma intenso dell’uva fragola e al dolce della zucchero. La focaccia con l’uva è un’esperienza sensoriale che coinvolge la vista, l’olfatto e il gusto. È un piatto che si gusta meglio caldo, appena uscito dal forno, ma è altrettanto buono anche freddo.
- Impastate 500 g di farina con acqua tiepida quanto basta, 25 g di lievito di birra, un po’ d’olio e un pizzicotto di sale e zucchero.
- Fate un panetto e incidete sopra un taglio a croce.
- Mettete a lievitare in un luogo tiepido.
- Quando il panetto è raddoppiato di volume, ripetete l’operazione e mettete a lievitare una seconda volta.
- Appena il panetto è di nuovo raddoppiato, accendete il forno a 250 gradi.
- Stendete la pasta sulla placca con le mani.
- Cuocetela e mangiatela calda, ma è buona anche fredda.
<li.Aggiungete olio, uva un po' pigiata nella pasta e zucchero.
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