La ricetta Focaccia con fiori di zucca e pomodorini è una scelta perfetta per un pomeriggio di settembre all’interno. La combinazione di fiori di zucca freschi, pomodorini e semi di zucca crea un’esperienza culinaria unica e appagante. Questo piatto è ideale per essere gustato tiepido, soprattutto nelle occasioni speciali con gli amici o in un pranzo a sacco fuori porta.
La preparazione della Focaccia con fiori di zucca e pomodorini è relativamente semplice e richiede pochi ingredienti. Inizia con la preparazione dell’impasto, che può essere fatto con un robot da cucina o a mano. Sciogli il lievito nei liquidi tiepidi, aggiungendo lo zucchero, l’olio e la farina ai cereali. Lascia lievitare l’impasto per almeno un’ora.
- Stendi la pasta direttamente nella teglia, mettendo sul fondo un filo di olio.
- Lavate e tagliate in due i pomodorini e pulite i fiori di zucca, privandoli dei gambi e tagliateli in due nel verso della lunghezza.
- Condì la focaccia con i pomodorini, i fiori di zucca, un pizzico di sale e un filo di olio e i semi di zucca.
- Cuoci in forno ventilato a 200°C per circa 30 minuti.
Sfornato e lascia riposare per 10 minuti prima di servire tiepido.
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