- Inserisci il bicarbonato, il lievito e il sale nella farina e miscela bene
- Aggiungi l’olio d’oliva extra-vergine e l’amido di riso e mischia di nuovo
- Aggiungi il latte di riso e mescola fino a quando la mistura non diventa omogenea
- Riscaldare una padella anti-adesiva a fuoco medio e aggiungere la miscela di farina e amido di riso
- Cuocere per 5-7 minuti o fino a quando la superficie non è leggermente dorata
- Spostare la focaccia dal fuoco e lasciarla raffreddare
- Servire calda o tiepida
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