La ricetta Focaccia con confettura di amarene e nocciole è un piatto italiano originario della regione emiliana, dove la focaccia è un alimento tradizionale. Questo piatto si caratterizza per il sapore salato della focaccia e la dolcezza della confettura di amarene e nocciole. La focaccia è un cibo semplice e sostanzioso, solitamente servito come spuntino o accompagnamento agli aperitivi.
- Raccogli gli ingredienti necessari: amarene, confettura, farina 00, lievito di birra, miele, nocciole, olio, sale, zucchero in granelli e zucchero semolato.
- In una ciotola, sciogli il lievito di birra in 100 ml di acqua tiepida.
- In un’altra ciotola, mescola la farina, il sale, lo zucchero semolato e lo zucchero in granelli.
- Copri l’impasto e lascia lievitare per circa un’ora.
- Sciacqua in acqua tiepida e aggiungi l’olio, il miele e l’impasto risalito.
- Trasferisci l’impasto su una piastra e lascia lievitare per un’altra ora.
- Sfregia la focaccia con pollice e dito per dare la consistenza giusta.
- Inforna la focaccia nel forno a 220 gradi per 15-20 minuti, finché sarà dorata.
- Taglia la focaccia a fette e sporciale la confettura di amarene e nocciole.
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