La ricetta Focaccia con bietola e pancetta è ideale per preparare delle merendine morbide e deliziose, perfette per un momento di relax o per accompagnare un pranzo estivo. Questo piatto è caratterizzato da un mix di sapori decisi, come l’aglio e la pancetta, uniti alla delicatezza della bietola, creando una combinazione unica e appagante.
La focaccia è ideale per essere gustata come merenda o come antipasto, grazie alla sua consistenza morbida e soffice. Il sapore della pancetta e dell’aglio si sposa perfettamente con la delicatezza della bietola, creando un gusto equilibrato e appagante.
- In una ciotola, amalgama la farina 00, il lievito di birra, l’uovo e un pizzico di sale.
- Aggiungi l’olio d’oliva extra-vergine e mescola fino a ottenere un impasto liscio.
- Stendi l’impasto su una superficie infarinata e lascia lievitare per 30 minuti.
- Aggiungi la bietola, l’aglio e la pancetta sminuzzata sull’impasto lievitato.
- Forma delle palline e disponile su una teglia coperta di carta da forno.
- Inforna a 200°C per 15-20 minuti, fino a quando la focaccia non sarà dorata e cotta.
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