La ricetta Focaccia boscaiola con robiola , crudo e funghi
La Focaccia boscaiola con robiola, crudo e funghi è un piatto tipico della tradizione gastronomica italiana, che unisce gli umori deliziosi della focaccia con i sapori robusti dei funghi e la freschezza del robiola. In questo piatto, la croccante focaccia è aromatizzata con l’origano, il peperoncino e lo zucchero, e spalla aggiungono il sapore intenso del prosciutto crudo e il gusto acre della rucola. È un piatto ideale per uno spuntino la sera o un’aperitivo con amici.
- Prendi la focaccia e stendila su un piano di lavoro leggermente infarinato.
- Sparga l’olio e distribuisci il formaggio robiola, tagliato a pezzetti.
- Aggiungi i funghi, spellati e tagliati a piccole pezzi, il prosciutto crudo, affettato sottilmente e la rucola.
- Unisci gli ingredienti con l’origano, il peperoncino e lo zucchero.
- Prepara il lievito con sale grosso e ammoniaca e distribuisci sulla focaccia.
- Casca il sale e cuoci la focaccia in forno a 200°C per 15-20 minuti, o finché la crosta è dorata e il centro è cotto.
- Sforna la focaccia e lascia raffreddare per 5-10 minuti.
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