La ricetta Focaccia bianca allo yogurt senza lievito ha origini nella tradizione mediterranea, dove il profumo del rosmarino e il sapore del sale grosso incontra la delicatezza dello yogurt. Questo piatto è ideale per essere gustato durante una serata estiva insieme ad amici o in famiglia, accompagnato da un aperitivo o da un’insalata fresca.
Gli ingredienti necessari per questa ricetta sono: farina 00, olio d’oliva extra-vergine, rosmarino, sale fino, sale grosso, yogurth.
Ecco i passaggi per preparare questa deliziosa Focaccia bianca allo yogurt senza lievito:
- In una ciotola capiente, mescolare la farina 00 con il sale fino fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Aggiungere lo yogurt e mescolare fino a quando l’impasto non risulta liscio e morbido.
- Unire l’olio d’oliva extra-vergine e il rosmarino, mescolando bene.
- Lasciare riposare l’impasto per circa 30 minuti.
- Dividere l’impasto in due parti e stendere ciascuna in una forma rettangolare.
- Cospargere la superficie con il sale grosso.
- Cuocere in forno a 200°C per circa 20-25 minuti, fino a quando la focaccia non risulta dorata.
- Togliere dal forno e lasciare raffreddare.
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