Focaccia barese di patate con i pomodorini, ricetta è un piatto tipico della tradizione culinaria barese. Originario della città di Bari, questa focaccia è una vera delizia per il palato, grazie alla sua crosta croccante e saporita.
Gli ingredienti principali sono le patate e i pomodorini, che si uniscono in perfetta armonia con il sapore salato del sale e del sale grosso. La focaccia barese di patate con i pomodorini è un piatto tipico di una cena informale, da gustare con gli amici e la famiglia, in un contesto rilassato e conviviale.
Ecco come preparare la suddetta Focaccia barese di patate con i pomodorini, ricetta:
- Misura e setaccia 500 grammi di farina 00. Crea una piccola depressione al centro e Ci si sciacqua metà cucchiaino di lievito di birra, aggiungendo un cucchiaino di acqua calda per scioglierlo. Mescola bene il composto.
- Aggiungi 20 grammi di olio e un cucchiaino di sale. Mescola fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Lascia lievitare l’impasto per 1 ora, dopodiché incorpora i pomodorini a cubetti.
- Una volta cotta, lascia raffreddare la focaccia prima di servirla. Aggiungi un salto di crosta prima dell’inservimento dei pomodorini
Per maggiori dettagli o varianti vai alla Focaccia barese di patate con i pomodorini, ricetta.
