Ingredienti per FOCACCIA BARESE
- farina 00
- focaccia
- lievito
- olio
- olive
- origano
- patate
- pomodorini
- sale
- semola
- zucchero
Preparazione della ricetta
Come preparare: FOCACCIA BARESE
/La ricetta FOCACCIA BARESE/ è un piatto autentico della Campania, originato dalle regioni intorno a Napoli. Questo pane pizzaiolo è diventato famoso in tutto il mondo grazie alla sua semplicità e al suo gusto unico, caratterizzato dall’uva passa, dal prezzemolo e dal gusto croccante che subisce grazie al pane tostato. È perfetta per accompagnare qualsiasi tipo di piatto, dalle antipasti ai piattiPrincipali.
* Ingredienti: farina, lievito, acqua, sale, sale marino, uva – passa; prezzemolo fresco.
* Tecnica: impasto: “Mescolare bene la farina e il lievito, ad aggiungere acqua e sale, prezzemolo, uva passa e riposare per almeno 2 ore, dopo aver versato la lievitazione la lavorare e metterlo a asciugare per almeno 1-2 ore.” *colazione il pane con dell’uovo e della parmigiana reggina.*
