La ricetta Focaccia allo stracchino senza lievitazione è un piatto tipico della tradizione culinaria italiana, originaria del Nord Italia. Il piatto si caratterizza per i suoi sapori tipici, che combinano il sapore intenso dello stracchino con le note aromatiche dell’origano e del timo. Solitamente, questa ricetta viene gustata come antipasto o come accompagnamento a una cena informale.
- Mescola la farina 00 con il lievito, il sale e le erbe aromatiche in una ciotola grande.
- Aggiungi l’olio e l’acqua tiepida, mescolando gli ingredienti fino a formare un impasto omogeneo.
- Stendi l’impasto su una teglia rotonda, creando una forma simile a una focaccia.
- Spalma lo stracchino sull’impasto, lasciando un bordo di circa 2 cm senza stracchino.
- Aggiungi la pancetta affumicata, il prosciutto cotto e il parmigiano reggiano a pezzetti sulla superficie.
- Cospargi le erbe fresche come origano e timo sulla focaccia.
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