Focaccia alla zucca con rosmarino

Per realizzare la ricetta Focaccia alla zucca con rosmarino nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un pizza e rustico gustoso e ben equilibrato.

FOCACCIA ALLA ZUCCA CON ROSMARINO

Ingredienti per Focaccia alla zucca con rosmarino

farinafarina di semolalievitomaltoolio d'oliva extra-vergineorzorosmarinosalezucca

Preparazione della ricetta

Come preparare: Focaccia alla zucca con rosmarino

La ricetta FOCACCIA ALLA ZUCCA CON ROSMARINO è un connubio di sapori autunnali tanto rustico quanto gustoso.

La zucca, protagonista principale, dona un dolce intenso e vellutato al pane, mentre il rosmarino aporta una nota aromatica agrumata e un profumo inebriante.

Un piatto semplice, ma che accosta perfettamente a un bicchiere di vino rosso corposo o a un affettato di salumi stagionati.

  • Sciogli il lievito nel malto con un po’ di acqua tiepida.
  • In una ciotola capiente, versa la farina, la farina di semola, l’olio d’oliva extra-vergine e il sale.
  • Aggiungi lo sciroppo di malto con il lievito sciolto e l’orzo.
  • Incorpora la zucca cotta e passata e impasta fino ad ottenere un impasto liscio ed elastico.
  • Condisci la superficie della focaccia con foglie di rosmarino, olio d’oliva extra-vergine e un pizzico di sale.
  • Cuoci la focaccia in forno preriscaldato a 220°C per circa 20 minuti, o fino a doratura.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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