La ricetta Focaccia al rosmarino piccantina nasce dalle tradizioni culinarie del Mediterraneo, dove il rosmarino è un ingrediente comune e il peperoncino aggiunge un tocco di piccantezza. Questo piatto è particolarmente apprezzato durante le giornate estive, quando si desidera un pane leggero e profumato per accompagnare gli antipasti o le grigliate. La sua fragranza e il suo gusto unico la rendono ideale per essere servita confriends e famiglia.
- Mescolare la farina 00 con il lievito di birra e il sale fino in una ciotola.
- Aggiungere il latte e l’olio e impastare fino a quando il composto non sarà liscio e omogeneo.
- Lasciare lievitare l’impasto per un’ora in un luogo tiepido.
- Condire l’impasto con il peperoncino tritato e il rosmarino sminuzzato.
- Stendere l’impasto su una teglia e spolverare con semola di grano e sale grosso.
- Cuocere in forno a 220°C per 20-25 minuti, fino a quando la focaccia sarà dorata e croccante.
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