La ricetta Focaccia al rosmarino e mozzarella è un’idea per la cena o uno spuntino leggero e saporito. La focaccia si sposa perfettamente con il rosmarino e la mozzarella, che creano un gusto semplice ma irresistibile.
- Setacciare la farina insieme al lievito per pizza. Aggiungere il sale e l’olio.
- Incorporare gradualmente l’acqua, impastando fino a ottenere un impasto soda, leggermente appiccicoso.
- Ungere una teglia da forno e stendere l’impasto, creando degli avvallamenti con le nocche delle dita.
- Condire con un filo d’olio, sale e rosmarino.
- Cuocere in forno per 15 minuti a 200°C.
- Togliere dal forno e guarnire con mozzarelline o mozzarella a cubetti, scolati in un colino.
- Cuocere per altri 15 minuti o fino a doratura.
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