La ricetta Focaccia al Basilico e Olive con Lievito Istantaneo è un classico della cucina italiana che di solito viene gustato come aperitivo o antipasto, accompagnato da un buon vino e dalle conversazioni dei familiari o degli amici. La ricetta originaria proviene dalle regioni del centro Italia, dove si può ancora oggi assaporare il gusto semplice e genuino di questa deliziosa focaccia aromatizzata con basilico e olive.
- Prendi 250g di farina 00 e mettila in una ciotola, poi aggiungi 1 piccolo cucchiaino di lievito Istantaneo e mescola bene.
- Ago 6cc di olio d’oliva e 1 cucchiaio di sale fino, poi vai alla fine del composto e lavoralo finché non si presenta morbido e omogeneo.
- Fai lievitare il composto in un luogo caldo e buio per circa 1 ora, finché non raddoppia il volume.
- Prendi il composto lievitato e stendilo su una superficie piano, poi sparsi un cucchiaio di olive verdi tritate e dei foglietti di basilico fresco.
- Fai riposare l’impasto per 10 minuti prima di infornare la focaccia nel forno caldo a 220°C per circa 20-25 minuti, finché non sarà dorata e fragrante.
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