Ingredienti per Focaccia ai peperoni e certosa
- farina 00
- focaccia
- lievito di birra
- olio
- peperoni
- sale
Preparazione della ricetta
Come preparare: Focaccia ai peperoni e certosa
Focaccia ai peperoni e certosa
La ricetta Focaccia ai peperoni e certosa è un classico della tradizione culinaria italiana, originaria della regione Campania. Questo delizioso piatto è caratterizzato da sapori intensi e aromatici, che si sposano perfettamente con l’atmosfera calda e conviviale delle ricorrenze estive. La focaccia, morbida e soffice, è arricchita da peperoni dolci e succosi, che donano un tocco di colore e di sapore alla preparazione.
Per preparare questa gustosa focaccia, iniziamo con l’impasto.
- Mescoliamo farina 00, lievito di birra e sale in una ciotola capiente.
- Aggiungiamo olio e acqua tiepida, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
- Lasciamo lievitare l’impasto per circa un’ora, fino a quando non sarà raddoppiato di volume.
- Stendiamo la focaccia su una superficie infarinata e disponiamo i peperoni sul suo superficie.
- Inforniamo a 220°C per circa 20-25 minuti, fino a quando la focaccia non sarà dorata e cotta.
- Togliamo dalla forno e lasciamo raffreddare.
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