Ingredienti per Focaccia ai ciccioli di maiale pressati
- ciccioli
- farina
- latte
- lievito di birra
- olio
- sale
- zucchero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Focaccia ai ciccioli di maiale pressati
La ricetta Focaccia ai ciccioli di maiale pressati è una deliziosa interpretazione della tradizionale focaccia italiana, elevata dal gusto unico e intenso dei ciccioli di maiale pressati. Quest’originale piatto emerge dalla cucina toscana, dove la passione per la buona tavola si mescola con la voglia di godersi un momento di relax e di conversazione con gli amici e la famiglia. Il profumo intenso dei ciccioli, unito alla freschezza della farina e del lievito, crea un’armonia golosa e savory, ideale per accompagnare un aperitivo o per essere servita come spunto per un pasto più sostanzioso.
Preparazione:
- Inizia bollendo il latte e sciogliendo il lievito in una ciotola. Lascia lievitare per 10-15 minuti, o fino a quando non avrà raggiunto il doppio del volume iniziale.
- Ricavare la farina e amalgamala con l’uovo, il sale, lo zucchero e i ciccioli grattugiati. Lascia riposare la miscela per 10-15 minuti.
- Forma una palla con la farina e la lavora per diversi minuti, fino a quando non diventerà liscia e elastica.
- Srotola la palla in un piatto unto d’olio e lascia lievitare per 1-2 ore, o fino a quando non avrà raggiunto il doppio del volume iniziale.
- Cook by baking at 220°C (425°F) for 15-20 minutes, or until golden brown.
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