La Ricetta Focaccia ai ceci con zucca e spinacio è un piatto tipico della tradizione mediterranea, conosciuto per la sua deliziosa combinazione di sapori e consistenze. La Focaccia ai ceci con zucca e spinacio è un’ottima scelta per un pasto veloce e sano, solitamente gustato in occasione di picnic o di ricevimenti estivi.
Questo piatto è caratterizzato dalla morbida focaccia di ceci, dalla zucca caramellata e dal gusto sapido dello spinacio. È un buon esempio di come la cucina mediterranea possa unire sapori semplici e genuine in un piatto unico.
- Iscrivi 250 gr di ceci e 250 gr di farina di ceci in un miscelatore, aggiungi 1 litro di acqua tiepida e inizia la lavorazione del lievito.
- Maggiore la massa con 300 gr di farina di ceci, 1 cestello di lievito secco, un po’ di sale e mezzo litro di acqua leggermente tiepida e inizia per una quindicina di minuti.
- Stendi un po’ di olio per legare la focaccia e inserisci un po’ di zucca cotta e gli spinaci.
- Inforna la focaccia in forno preriscaldato a 200°C per 25 minuti.
- Per completare la focaccia, aggiungi un po’ di formaggio grattugiato ed olio.
- Togli la focaccia dal forno metà dell’azione e aggiungi un po’ di ceci cotti, formaggio precedentemente grattugiato, e zucca.
Inserisci un po’ di olio nella Focaccia ai ceci con zucca e spinacio prima servirla. Per maggiori dettagli o varianti vai alla Ricetta completa.
