La ricetta Focaccia aglio,olio e rosmarino72 ore di lievitazione è una variante della tradizionale focaccia italiana, arricchita con aglio, olio d’oliva extra-vergine e rosmarino. Questo piatto ha origine nella cucina mediterranea, dove l’olio d’oliva e le erbe aromatiche sono elementi fondamentali. La focaccia viene solitamente gustata come antipasto o come accompagnamento a piatti principali.
- Mescolare la farina, il sale e il pepe in un grande contenitore.
- Aggiungere l’olio d’oliva extra-vergine e l’acqua per creare un impasto omogeneo.
- Lavorare l’impasto per circa 10 minuti fino a ottenere una consistenza liscia ed elastica.
- Lasciare lievitare l’impasto per 72 ore in un luogo fresco e asciutto.
- Prezzare il forno a 220°C.
- Stendere l’impasto su una teglia e coprire con aglio tritato e rosmarino fresco.
- Irrigare con olio d’oliva extra-vergine e cuocere per circa 20-25 minuti.
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