- Mischia la farina con il lievito e un pizzico di sale grosso in una ciotola capiente.
- Aggiungi gradualmente l’olio e il burro, lavorando l’impasto fino a renderlo liscio ed omogeneo.
- Dividi l’impasto in porzioni più piccole e lasciale riposare per circa 30 minuti.
- Stendi ogni porzione in forma di focaccia e cuocile in padella con un filo di olio fino a quando non saranno dorate.
- Una volta cotte, lasciale raffreddare brevemente prima di servirle, possibilmente con salumi, asparagi, o altri accompagnamenti a scelta.
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