La ricetta Focacce morbide al latte propone un piatto versatile e delizioso, perfetto per essere gustato in vari modi. Queste focacce sono ideali da servire come antipasto, contorno o addirittura come snack. La loro morbidezza le rende particolarmente piacevoli se accompagnate da ingredienti come prosciutto, formaggi, insalata o una buona marmellata.
Per preparare le Focacce morbide al latte, segui questi passaggi:
- Inizia mescolando la farina setacciata con il lievito secco attivo nella planetaria.
- Aggiungi sale, miele, olio extravergine, latte e acqua tiepida, poi impasta per circa 10 minuti.
- Prendi l’impasto, aiutandoti con un cucchiaio di olio, forma una palla e lasciala lievitare in una terrina oliata leggermente per circa due ore, coperta con un coperchio o pellicola alimentare.
- Riprendi l’impasto, dividilo in 4 parti e dai a ciascuna la forma di focaccia su una lastra da forno con carta forno.
- Bucherella le focacce con i rebbi di una forchetta, lasciale lievitare per circa 1 ora e mezzo, poi irrorale con un filo d’olio.
- Inforna le focacce in forno preriscaldato a 250° per circa 15 minuti o fino a doratura.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
