La ricetta Fluffy pan cake (pan cake giapponesi) è un delizioso piatto che si distingue per la sua sofficità e la sua golosità, ideale per una colazione super speciale. Questi pan cake giapponesi, simili ai pancake, offrono un’esperienza culinaria unica con i loro sapori caratteristici di cocco, miele e mirtilli. La loro morbida consistenza e il loro gusto dolce e leggero, ne fanno un piatto ideale per iniziare la giornata con il piede giusto.
- Inizia preparando la miscela di farina manitoba, zucchero a velo e lievito per dolci.
- In un’altra ciotola, sbatti gli albumi fino a renderli soffici e spumosi.
- Aggiungi il latte, il porto e il miele alla miscela di farina e mescola bene.
- Unisci le due miscele e amalgama tutto con cura.
- Versa il composto in stampi di silicone e inforna a 180°C per circa 20 minuti.
- Togli i pan cake dal forno e lasciali raffreddare.
- Serve i Fluffy pan cake con i mirtilli freschi e un po’ di cocco in cima.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
