La ricetta Fluffosa di Natale al roccocò è un piatto tradizionale natalizio che richiama le radici delle festività invernali. Originario dell’Europa centrale, questo dolce è conosciuto per i suoi sapori speziati e la sua consistenza soffice e aerea. Solitamente gustata durante le feste di Natale, la Fluffosa di Natale al roccocò è un piatto che unisce tutta la famiglia attorno al tavolo.
Per preparare questa deliziosa ricetta, segui i seguenti passaggi:
- Inizia sciogliendo il cioccolato fondente in un recipiente a microonde, quindi lascialo raffreddare.
- In un’altra ciotola, miscela la farina e la farina 00 con il lievito per dolci, lo zucchero semolato e il sale.
- Aggiungi il mix di spezie, comprendente cannella, garofano, noce moscata e coriandolo, alla miscela di farina.
- In un’altra ciotola, sbatti il formaggio philadelphia con il formaggio robiola e il formaggio spalmabile.
- Aggiungi la vaniglia e le mandorle alla miscela di formaggio.
- Miscela la panna con l’olio di semi di girasole e il succo di limone.
- Unisci le due miscele, quella di farina e quella di formaggio, aggiungendo gradualmente la miscela di panna.
- Versa il composto in una tortiera e lascialo lievitare per circa 2 ore.
- Cospargi la superficie con lo zucchero a velo e inforna a 180°C per circa 40 minuti.
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